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澳门新葡8455在校生在河南省大学生第三届”正大杯”传统美食创意设计大赛中再创佳绩
2019-06-08 16:46 审核人:

6月6日上午,在端午节来临之际、农历芒种当天,河南省大学生第三届“正大杯”传统美食创意设计大赛在河南农业大学拉开帷幕。此次大赛由河南省农产品加工与贮藏工程学会和河南农大联合主办,以“弘扬传统美食文化,构建食品研究共同体”为主题,吸引了来自全省24所本科及高职高专院校的378件精彩纷呈的创意美食作品参展参赛,以特殊的方式为新中国70华诞献礼。



新葡8455食品营养系2017级食品质量与安全专业的两名大学生王玉杰和王泰与本科生同台竞技,通过初赛与复赛答辨环节的激烈比拼,最终《炫彩焦馍》斩获一等奖,《膳食宝塔》荣获三等奖,李超敏老师获得最佳指导老师奖。





荣誉的背后离不开学校领导及系领导、同事们的大力支持,是近两个月来学生们在老师带领下,利用课余时间驻扎实验室查资料,优化产品配方,苦练基本功,将营养安全知识与艺术创意设计有机融合,反复刻苦练习的结果。



本次大赛旨在通过“以赛促教,以赛促学,以赛促练,以赛促研”,全面贯彻我校“三全育人”理念,扎实践行我系“现代学徒制”人才培养模式,全面落实创新型高素质技能型人才培养目标。大赛激励了漯医学子们对传统美食的传承与创新,不断提升专业技能、职业素养和创新能力,我们将继续沉淀,不断提升,为学校争光添彩尽微薄之力!

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