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省教育厅高校食堂保供稳价、制止餐饮浪费调研组来我校检查指导工作

发布日期:2020-10-13点击:



2020年10月11日下午,河南科技大学副校长孟伟、河南省教育厅财务处崔君萍等一行五人到我校餐厅调研保价稳价、制止餐饮浪费工作开展情况。调研组一行深入源汇校区学生食堂,对食品原材料采购、食品存储、加工售卖、学生就餐等情况进行了现场考察指导。校党委书记赵建钊、副校长代骅、总务处处长张磊,以及总务处餐饮服务科相关工作人员陪同。





调研组一行随后到3102会议室听取汇报。代骅代表学校对调研组一行的到来表示欢迎。他指出,学校历来高度重视后勤工作,认真贯彻落实教育部、省教育厅关于保供稳价、制止餐饮浪费的决策部署,全面确保食堂供应“量足、价稳、质优”,引导师生树立勤俭节约的意识,营造文明就餐氛围。



张磊就学校食堂保供稳价、制止餐饮浪费工作进行了详细汇报,学校通过制定食堂保价稳价应急预案,采取所有餐厨设施零租赁,严格食材集中招标采购等多种方法途径,多措并举,全面做好保价稳价工作。加强从业人员餐饮管理水平学习,结合习总书记对节粮工作的号召,推出“7S”的管理理念,即在“6S”管理模式基础上增加节约(SAVE)这一要求,切实落实勤俭节约这一传统美德。学校率先实施了“三个习惯、三张处方”医学人才培养模式改革,着力培养学生学习习惯、运动习惯、饮食习惯,全力培养能开“医疗处方、运动处方、膳食处方”的新时代应用型全科医生,全面助力“三全育人”工作。



调研组成员对学校食堂保供稳价和制止餐饮浪费工作表示肯定,同时也指出了短板与不足。学校将通过此次交流,创新改革发展思路,借鉴学习其他兄弟院校的经验与做法,进一步做好后勤保障,确保食堂饭菜价格稳定,构筑安全、稳定、优质的饮食服务保障。把我校食堂保供稳价、制止餐饮浪费工作推向一个新台阶。

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